本报市中讯 金禽盛宴八方客，辛椒余韵百年香。11月6日，枣庄辣子鸡美食文明消费季暨“安侨”杯辣子鸡炒鸡大赛揭幕式正在市中区清明广场进行。市委书记张巨大，中国工程院院士、北京工商大学讲授孙宝国，中国饭铺协会副会长金勇，北京工商大学讲授、博士生导师黄明泉，省饭铺协会荣耀会长李光璧，省烹调协会会长张雷，市委副书记、政法委书记张国洲，省直相合部分担当人，国内着名高校院所专家学者，局限省级餐饮协会和企业代表等出席揭幕式。赵刚、陈长生、王广部、张龙江、彭照辉出席。
揭幕式现场，张巨大等配合启动了枣庄辣子鸡美食文明消费季行为。孙宝国、金勇、李光璧、张国洲判袂作了致辞。
孙宝国正在致辞中说，一道辣子鸡，能品枣庄热辣，可窥都邑再起。“无辣不欢”的辣子鸡动作枣庄史册文明与人文魅力的圆活写照400白菜导航网，是接连四海宾朋与枣庄的要紧纽带，也将成为隆盛发扬的富民大财富。衷心祝贺枣庄本次辣子鸡美食文明消费季完美告成、辣子鸡财富繁荣成长。
金勇透露，枣庄辣子鸡动作鲁南地方特性美食的珍宝，有着宏大的墟市成长潜力。中国饭铺协会将深化与枣庄正在辣子鸡财富投资维持、技艺研发、轨范拟定、供应链整合等方面临接合营，变成更多宽裕维持性的收获，全力打造宇宙甚至环球着名的美食物牌400白菜导航网。
李光璧说，枣庄聚焦地方古代美食特性资源，连气儿举办八届辣子鸡文明节，叫响了都邑美食物牌，激起了消费墟市新生机。生气枣庄进一步发现辣子鸡的文明内在，晋升品牌价格，为胀舞高质料成长填充新生机、注入新动能。
张国洲正在致辞中透露，枣庄辣子鸡是山东省非物质文明遗产，是我市最具特性的古代地方美食，枣庄也被中国烹调协会授予“中国辣子鸡之乡”的信誉称呼。近年来，咱们盘绕“把枣庄辣子鸡打变成百亿级富民大财富”目的400白菜导航网， (下转第二版)
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